Pastelería moderna con Les Vergers Boiron

De la mano de Boiron con Fátima Gismero, hemos disfrutado de una demostración técnica durante la cual los purés de frutas han sido los protagonistas. Hemos descubierto nuevas técnicas y combinaciones de sabores para aplicarlas en nuestra pastelería para este verano. Les adjuntamos alguna fotografía del curso con los resultados obtenidos, los cuales se han podido degustar al final del curso.