El mundo salado de la panadería

En este interesante formación, de la mano del gran José Roldán -prestigioso panadero con numerosos reconocimientos y premios a sus espaldas, tanto a nivel nacional como internacional-, llevamos a cabo operaciones de elaboración de masas para productos y rellenos salados -tanto antes de la cocción como después- hasta su posterior acabado, como: Pizza panadera, croissant de salmón y aguacate, roscón salado, pain suisse de cebolla, jamón y queso, etc…