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Características:
Plantación Alto del Sol (Perú). La acidez dominante y los frutos rojos con toques de oliva aportan a esta cobertura de chocolate negro su sabor persistente. Cacao 65%. Manteca de cacao: 37%. Fluidez media.
Plantación Alto del Sol (Perú). La acidez dominante y los frutos rojos con toques de oliva aportan a esta cobertura de chocolate negro su sabor persistente. Cacao 65%. Manteca de cacao: 37%. Fluidez media.
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