volver
.jpg)
Características:
Gelificante de gran interés en la cocina para hacer geles que mantienen su estructura en caliente. Los geles de agar son translúcidos, firmes y de corte limpio con tendencia a sinéresis.
Gelificante de gran interés en la cocina para hacer geles que mantienen su estructura en caliente. Los geles de agar son translúcidos, firmes y de corte limpio con tendencia a sinéresis.
Para descargar las fichas tecnicas, las recetas o hacer pedidos, debe entrar en la
zona de clientes
o darse de alta
en caso de no estar registrado como cliente
